Лесные грибы доступны на ярмарках Восточного Измайлова

Фермеры привезли на ярмарки столицы продукцию из лесов Воронежской, Рязанской, Курской, Тверской и других областей — белые грибы, подберезовики, подосиновики, лисички, опята и маслята. Перед отправкой на прилавок грибы проходят строгий ветеринарный контроль.

Свежие лесные грибы отличаются высоким содержанием белка и витаминов. Например, в 100 граммах белых грибов содержится почти четыре грамма белка — больше, чем в большинстве овощей. В подосиновиках и подберезовиках есть витамин РР (никотиновая кислота), который участвует в энергетическом обмене организма. Маслята содержат смолистые вещества с противовоспалительным действием, а опята считаются природными антикоагулянтами, снижающими риск образования тромбов.

Ярмарки в районе Восточное Измайлово расположены по адресам: Измайловский проспект, вл. 91; Сиреневый бульвар, вл. 60.